豆乳で作る Ｒ－１ ヨーグルトで免疫力ア～ップ↑

１日にできるガン細胞、３０００～５０００個ですって！？　でも今日まで生きてきたよぉぉぉぉぉ

それはね、リンパ球の免疫細胞のおかげです。
ＮＫ細胞って聞いたことありますよね。Natural Killer Cell 天然モノ殺し屋細胞ダゼ

体の中のウルトラ警備隊兵力５０億！中国人民解放軍の比じゃありませんね。
ＮＫ細胞が体中を巡検し、ガン細胞を見つけ出しては始末しているのです。じゃなんでガンになんかなるの？
このへんはよくわかってないです。１個のがん細胞が巡検をやり過ごして生き残り分裂を繰り返し、１０年後には直径１０mmにまで成長してしまうそうです。実にやっかいですね。

こうならないため、ＮＫ細胞たちにはとにかく頑張ってもらうしかない！頼むよもう。じゃどうすればいいのかというのが今回のこれ ⇒

ってなんすか。今回は画像が暗めなのですっごく不気味っぽいんすけど…

これ1073Ｒ-１ヨーグルトです。インフルエンザ蔓延期には売り切れ続出のあれです。

あれを大量にかつ豆乳で作るのです。
２００円以下でほぼ１週間食べられます。

出来上がりは堅いホイップクリームというかクリームチーズというか相当濃厚かつ豊かな味わいです。

こんな容器を用意します。左は100均のコーヒー豆なんかストックするキャニスタ。右はホノルルで買ったZiplocで日本のものより背が高い。

左のタイプの500ml　程度のものがいいと思います。

材料の豆乳、レンジで４５℃くらいに加熱したほうが良いので、背の高いものはターンテーブルに載りませんので。４０℃が猛繁殖温度

横倒しでスミマセン。

豆乳で絶対おすすめなのはこちら！いろいろ試した結果、おから入りのこれが最高の出来、つまり堅いホイップクリーム的なクリームチーズ的な濃厚な味わいになるのは。

 

　

前回つくったヨーグルトからスプーン一杯分くらいを移します。使う道具はどれも熱湯消毒！そこに豆乳を注ぎます。

こんな発泡容器を用意します。

保温がとにかく大事。

４２℃、ちょうどいいお風呂の温度を２４時間キープです。保温シートも必須です。

一緒にいれているのは、かなり厚手のペットボトル。100均で湯たんぽを調達してもＯＫですヨ。

 

それではおやすみなさ～い。時々庫内温度を確認します。

最初のペットボトル湯温はアツってくらい(50度程度)がいいかも。

特に、冷たい豆乳からいきなり作るならアツくしてください。

 とにかく温度管理！！

そして、２４時間程度で完成っす。


表面に別の菌が幕を形成することがありますが、捨ててしまえば問題ないと思います。

乳酸菌が水素イオン濃度を上げ、排他的に増殖することで、防腐しますから冷蔵庫で７～１０日程度もちます。

日がたつにつれ水（ホエー＝乳清）が増えるつまり脱水が進み増々濃厚な味になっていきます。


 

 おっと書き忘れ。以上興味のある方は、あくまでも個人の責任において製造してみて下さい。



さぁ行け、わが精鋭達ＮＫ細胞よ。リンパ管を駆け巡り、がん細胞どもを殲滅するのだ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わっはっはっはっは
【今回の雑～なまとめ】
実際ガン撲滅の決め手がない以上、何かを信じるしかないのですが、おいしさを同時に求められる豆乳Ｒ－１ヨーグルトはいいと思います。私自身が無類の豆腐好きなのでど真ん中なのかもしれませんが。年金の元を取りたい人は是非!!!!!!　　って自己責任でね